Élvezze a Sárkányhajó Fesztivált

A Sárkányhajó Fesztivál, más néven Duanwu Fesztivál, egy hagyományos kínai fesztivál, amelyet az ötödik holdhónap ötödik napján ünnepelnek. A pontos dátum a Gergely-naptár szerint évről évre változik. 2023-ban ekkor volt Június 22. A fesztivál több mint 2000 éves múltra tekint vissza, és úgy tartják, hogy a hazafias költő, Qu Yuan legendájából ered. A fesztivált sokáig kulturális fesztiválként tartották számon Kínában, a kormány azonban hivatalosan csak 2008-ban ismerte el a Duanwut munkaszüneti napként.

A fesztivált különféle programokkal ünneplik, többek között sárkányhajó-versennyel, zongzi (ragacsos rizsgombóc) fogyasztásával és parfümös tasakok viselésével. A sárkányhajó-verseny a fesztivál egyik fő fénypontja, ahol az emberek csapatokban versenyeznek sárkány alakú hajókkal. A versenyeket az egyszerre dobogó dobok hangja kíséri, ünnepi és energikus hangulatot teremtve.

A zongzi egy hagyományos étel, amelyet az ünnepek alatt fogyasztanak. A zongzi fő összetevője a ragacsos rizs, majd a regionális és személyes preferenciáknak megfelelően különböző töltelékeket, például sertéshúst, babpürét, tojássárgáját és sózott húst adnak hozzá. A zongzi elkészítéséhez a ragacsos rizst és a tölteléket bambuszlevelekkel, lótuszlevelekkel, kukorica- vagy nádlevelekkel háromszögekké vagy téglalapokká kötik, majd a zongzi végeit egy vékony kötéllel szorosan összekötik, és a zongzit egy fazékban párolják vagy vízben forralják. A zongzi egyedi aromája, lágy íze, finom tölteléke és gazdag tápanyagtartalma miatt népszerű étel a Sárkányhajó Fesztiválon. Manapság a zongzi nagyon népszerű snackké is vált, és a zongzi különböző ízei kaphatók a különböző szupermarketekben és éttermekben.

Ezen tevékenységek mellett az emberek kínai fekete ürömöt és kálmot is akasztanak, ötszínű selyemfonalat viselnek, és illatos tasakokat hordanak magukkal, hogy elriasszák a gonosz szellemeket és elősegítsék az egészséget.

Összességében a Sárkányhajó Fesztivál a kínai kultúra és örökség ünneplésének, a hagyományos ételek megosztásának, valamint a családdal és barátokkal töltött idő élvezetének ideje. Fűszertartónk és konyhai tárolótermékek ebben az évszakban is jól jöhet.